ステップアップ講座

鎌倉薬膳アカデミー認定講座

さらに深く薬膳を学びたい方に

講師を目指す方にも

                               

 ・薬膳オーガナイザー講座を終了された方の講座です

・より深く薬膳を学び、目的に合った薬膳をご自身で考え出せるようになりたい方に

・薬膳教室を開講したい方、お仕事に活かしたい方に

・どちらか一方、又は両方の講座を修了しますと、希望者は、「薬膳営養指導師」資格を取

 得できます

・資格を取得された方は、「薬膳オーガナイザー講座」をご自身で開講することができます

   

      

A:薬膳理論研究コース

 

・全8回(2~2.5時間/回)の講義で学ぶ薬膳理論と実践        

・薬膳オーガナイザー講座で学んだ理論をさらに深めてステップアップします

・座学だけでなく、調理実習(1回)を交えながら楽しくしっかり学びます

 

<内容>

第一章 中医学の特徴(復習)

第二章 食物の持つ働き 

第三章 食材と食薬を学ぶ 

第四章 食薬を使った薬膳料理(調理実習)

第五章 五臓六腑の働き 

第六章 精・気・血・津液とは  

第七章 診断学を学ぶ 

第八章 漢方薬を学ぶ 

           

受講料:67500円 (8回・実習用食材費込み)税別・テキスト代別途

 

           

 

B:薬膳料理症例コース

 

・全8回(2.5時間/回)で学ぶ薬膳料理の応用    

・具体的な症例をもとに、講義と調理実習を行います 

 

<内容>

・女性のココロとカラダ

・冷え症改善

・薄毛、白髪予防

・疲労改善

・貧血改善

・卵巣ケア・ホルモン力アップ(薬酒)

・風邪予防

・眼精疲労改善

・肩凝り改善

 

 受講料:67500円 (8回・資料代・食材費込み)税別

 

 

*A、B どちらから先に受講されても構いません。どちらか一方だけを受講することもできます。

 

*A、B どちらか一方、又は両方の講座を終了され、ご希望の方は、「薬膳営養指導師」の資格を取得されますと、認定教室として、「薬膳オーガナイザー講座」を開講することができます。

 

「薬膳営養指導師」認定料:30000円 (認定証発行希望者のみ・税別)

 

 

 

受講希望日程をジュンヤクゼンスタジオにご相談の上、鎌倉薬膳アカデミーへお申し込みください